Uma opção prática e segura, aplicado em massas, bolos, biscoitos, maionese, pão de queijo, omeletes, empanados, merenda escolar, fast-food, cozinhas industriais, confeitaria e outras receitas em substituição ao ovo.
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Os Ovos em Pó Pasteurizados Naturovos representam uma opção prática e segura. São obtidos através da desidratação de ovos líquidos já pasteurizados pelo sistema Box Dryer, uma tecnologia exclusiva que preserva as propriedades nutricionais do ovo.
Principais aplicações: Massas, bolos, biscoitos, maionese, pão de queijo, omeletes, empanados, merenda escolar, fast-food, cozinhas industriais, confeitaria e outras receitas em substituição ao ovo.
Equivalência de Desidratado
1 kg = 80 Ovos
Aplicação desidratado para líquido
1 kg ovo liquido = 250g clara em pó + 750 ml de água.
Shelf Life
Validade: 10 meses
Conservação: Manter em local seco, fresco e ao abrigo do sol. Após aberto, manter na embalagem original e consumir em até 30 dias.
Sua validade estendida proporciona melhor controle de estocagem, sem necessidade de resfriação. Sem adição de qualquer conservante ou aditivo químico. O processo de produção e as constantes análises laboratoriais, conduzidas dentro e fora da empresa, garantem um produto seguro e livre de Salmonella e entre outros agentes nocivos.
